西米是一种由淀粉制成的食品，半透明，常常用于制作甜点、饮品等。以下是一些常见的西米制作方法。
1. **西米露**：
西米在冷水中浸泡15-20分钟后，加入椰浆或牛奶中煮沸，再加入水果粒和糖，稍微搅拌一下切块即可食用。
2. **椰奶麻薯**：
将西米浸泡后煮到中心还有一点小白点，再加入椰奶，用小火煮，搅拌均匀至完全透明。冷却后切成小块，淋上蜂蜜和椰奶即可食用。
3. **水果西米冻**：
将西米煮好放凉后，加入水和糖搅拌均至透明。然后与水果混合在一起，放入模具冷冻即可。
无论哪种方法都很简单、方便，可以根据个人口味进行更多的创新和尝试。记得注意使用干净的容器和工具，保证食品安全和卫生。
